基于水的绿色深溶剂:在食用油中微量双A的液液微提取中的应用
Yanling Hao1, Bin Huo2, Fangyu Wang2
1Institute of Environmental Science, College of Chemistry and Chemical Engineering, Shanxi University, Taiyuan, Shanxi, 30006, People's Republic of China; State Key Laboratory of Coal Conversion, Institute of Coal Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Taiyuan, Shanxi, 030001, People's Republic of China.
Talanta
|January 5, 2025
概括
这项研究介绍了水基深度溶解剂 (WDES),用于从食用油中提取双A (BPA). 基于四甲基化 (TBAC) 的WDES显示出优异的BPA提取效率,为食品安全分析提供了一种新的方法.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 食品化学 食品化学
- 材料科学 材料科学 材料科学
背景情况:
- 双A (BPA) 是食用油中常见的污染物,对健康构成风险.
- 传统的BPA检测方法可能是复杂和耗时的.
- 深度浸泡溶剂 (DES) 为样品制备提供了一个有前途的替代品.
研究的目的:
- 开发和优化一种新的液-液微提取 (LLME) 方法,用于在食用油中检测BPA.
- 研究以水为基础的深溶剂 (WDES) 对BPA提取的有效性.
- 为了阐明提取机制,并确认WDES形成.
主要方法:
- 使用四甲化物 (TBAC),四甲化物 (TBAB) 和胆化物 (ChCl) 与水合成和描述WDES.
- 优化LLME参数:WDES类型和数量,提取时间.
- 使用优化的WDES-LLME与分析技术相结合的BPA分析.
- 使用1H NMR和差异扫描热量计 (DSC) 确认WDES的形成.
- 通过理论计算和减弱总反射里埃变换红外光谱 (ATR-FTIR) 来探索提取机制.
主要成果:
- TBAC-H2O WDES (摩尔比率1: 5) 显示了BPA的最高提取效率.
- 最佳提取条件: 100μL WDES,提取时间3分钟.
- 该方法实现了低检测极限 (0.2 ng/mL),良好的线性 (R2 = 0.997) 和高精度 (RSDs ≤5.1%).
- 在食用油样本上成功应用,回收率优异 (90.6-102.6%).
- 结合被确定为BPA通过WDES分离的主要机制,其中TBAC-BPA相互作用是最强的.
结论:
- 基于水的深溶解剂,特别是TBAC-H2O,对于从食用油中微提取BPA是有效的.
- 开发的WDES-LLME方法对食品安全监测具有敏感性,精确性和准确性.
- 这种方法为确定食品矩阵中的微量BPA提供了有价值的参考.
