Adedola Adeboye1, Helen Onyeaka2, Zainab Al-Sharify2,3,4

  • 1African Food Research Network, Pretoria 0002, Gauteng, South Africa.

概括

了解生物膜类风湿学是食品安全的关键. 本综述详细介绍了流体流动和材料特性如何影响生物膜结构和稳定性,为预防和控制策略提供了见解.