不同颜色的Perilla叶的代谢概况:对代谢物变异和生物活性化合物分布的洞察

科学领域:

• 代谢学 代谢学 代谢学
• 植物生物化学 植物生物化学
• 农业科学 农业科学

背景情况:

• 百里拉水果树 (L.) 英国. (Lamiaceae) 是东亚一个重要的和药用草本.
• 叶子颜色 (绿色,绿色/紫色,紫色) 是Perilla的关键消费者偏好特征.
• 不同的Perilla叶色的代谢物多样性在很大程度上仍然没有特征.

研究的目的:

• 通过广泛向的代谢分析,研究不同颜色的Perilla叶中的代谢物概况变化.
• 识别导致颜色差异的关键代谢物和代谢途径.
• 选潜在的代谢生物标志物来区分Perilla叶类型.

主要方法:

• 使用液体染色学-三重四极-并列质谱法 (LC-QqQ-MS) 进行广泛的向代谢分析.
• 对1239种已识别的代谢物进行了定性和定量分析.
• 主要成分分析 (PCA),相关性分析和差异积累代谢物 (DAMs) 分析.

主要成果:

• 确定了1239种代谢物,其中氨基酸,黄酸和酸是主要类别.
• 基因型显著影响了代谢物概况,特别是在紫色的Perilla叶中.
• 烯胺生物合成和氨基酸代谢是最差异调节的途径. 黄类化合物,特别是糖基化素和海豚素,是紫色染色的关键.

结论:

• 代谢过程,主要是甲和氨基酸代谢,在Perilla叶的颜色之间有很大的差异.
• 确定了Perilla叶品种的关键生物活性化合物和潜在生物标志物.
• 提供了优化Perilla利用和理解基因代谢物相互作用的宝贵数据.