为本科生提供可持续的家禽教育
A C Fanatico1, A Kollanoor Johny2, A Upadhyay3
1Department of Sustainable Development, Appalachian State University, Boone, NC, United States.
Poultry science
|January 10, 2025
概括
该项目通过开发新的课程和材料来加强可持续家禽生产教育. 毕业生准备好应对食品系统和行业可持续性的全球挑战.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 环境科学 环境科学
- 教育教育教育教育教育教育.
背景情况:
- 可持续的家禽生产解决了粮食安全,气候变化和生物多样性丧失的问题.
- 本科家禽科学教育对于劳动力发展和全球公民身份至关重要.
- 康涅狄格大学的一个由美国农业部资助的项目侧重于可持续的肉生产,强调整体健康和抗生素替代品.
研究的目的:
- 定义家禽生产的可持续性,并创建教育材料.
- 通过专门的可持续家禽课程提供基于理论的本科教育.
- 整合基于实践的体验式学习,促进国际参与.
主要方法:
- 开发教学材料,并将其纳入现有课程.
- 创建一个新的关于可持续家禽生产的本科课程.
- 利用大学农场进行实践学习和国际合作.
主要成果:
- 开发了新的课程材料和专门的可持续家禽课程.
- 严格的课堂辩论探讨了可持续性的生态,社会和资源管理方面.
- 经验式学习包括农场工作和与印度学生的国际合作.
结论:
- 该项目成功开发和实施了可持续家禽生产的教育倡议.
- 毕业生拥有社区食品系统,行业可持续性和全球发展的知识和技能.
- 该计划旨在培养具有可持续农业全球视角的参与公民.
