处理番茄的代谢变化的非向核磁共振研究,在开放场地条件下用皮虫 (Trichoderma atroviride) 处理,并暴露在热浪温度下

科学领域:

• 农业科学 农业科学
• 植物生理学 植物生理学
• 代谢学 代谢学 代谢学

背景情况:

• 气候变化,以气温上升和降雨模式变化为特征,对农业生产力和作物质量构成重大威胁.
• 加工番茄是一种至关重要的作物,容易受到非生物压力,这可能会改变其营养状况.
• 生物注射剂,特别是基于Trichoderma的生物注射剂,正在成为可持续的解决方案,以提高作物对环境挑战的抵抗力.

研究的目的:

• 调查非生物应激,特别是高温和低降雨对加工番茄的代谢概况的影响.
• 为了评估基于Trichoderma的生物化剂在减轻压力诱导的番茄水果成分变化的有效性.
• 了解环境因素 (年份和地点) 对番茄水果代谢的影响.

主要方法:

• 采用非向的定量NMR光谱,全面分析番茄果的代谢组.
• 2021年 (平均条件) 和2022年 (高温,降雨量低) 在塔尔奎尼亚和维特博进行了实地实验.
• 在未经处理的番茄植物和用Trichoderma基生物菌剂治疗的番茄植物之间进行了比较分析.

主要成果:

• 更热的一年 (2022) 显著改变了水溶性代谢组,增加了氨基酸,酸盐和酸盐,同时减少了碳水化合物.
• 在更热的一年,在有机分数中观察到β-sitosterol + campesterol的显著下降.
• 特定站点的变化影响了烯酸,甲酸盐和myo-inositol水平,年 × 站点的相互作用影响了几个氨基酸和糖.

结论:

• 无生物应激显著重塑加工番茄的代谢特征,影响关键的营养成分.
• 经测试的Trichoderma生物注射剂对糖含量产生了有限但显著的影响,与其他压力因素的相互作用最小.
• 了解这些复杂的相互作用对于开发适应气候变化的农业实践和保持作物质量至关重要.