对农产品中甲基残留物检测新兴技术的审查
Dirong Goh1, Ahmad Faizal Abdull Razis1,2,3, Nor Azah Yusof4
1Natural Medicines and Products Research Laboratory, Institute of Bioscience, Universiti Putra Malaysia, 43400, UPM Serdang, Selangor, Malaysia.
Heliyon
|January 13, 2025
概括
检测食品中的类杀虫剂残留物对于食品安全至关重要. 本次审查涵盖了在农产品中可靠检测铁甲状腺素的传统和创新方法.
科学领域:
- 农业化学 农业化学
- 分析化学 分析化学
- 食品安全科学 食品安全科学
背景情况:
- 类杀虫剂对于现代农业的作物保护至关重要.
- 由于人们对人类健康和环境影响的担忧,需要可靠的检测方法.
- 确保食品安全需要精确监测农产品中的甲基残留物.
研究的目的:
- 在过去十年中,审查和评估在农产品中检测铁甲状腺残留物的技术.
- 为了比较常规和创新的分析方法用于甲状腺检测.
- 突出最近在检测方法的灵敏度,选择性和实际适用性方面的进展.
主要方法:
- 分析技术的审查,包括染色学 (气体,液体,超临界流体) 和毛细血管电泳.
- 对甲状腺检测的酶相关免疫吸收试验 (ELISA) 的评估.
- 分析用于残留物分析的创新光学和电化学传感器.
主要成果:
- 传统方法提供了既定但有时不那么敏感的检测.
- 创新型传感器显示出快速,灵敏和选择性甲状腺检测的希望.
- 每种方法都有独特的优势,局限性和适合应用.
结论:
- 对现有方法的全面了解对于有效的甲状腺残留物监测至关重要.
- 目前正在进行的研究重点是提高检测技术的灵敏度,选择性和现场适用性.
- 本综述为食品安全和农药分析领域的研究人员和从业人员提供了宝贵的资源.
