精简电贝涂层在纸张上,以保持高防潮强度和屏障食品包装膜:为加速涂层量身定制加工参数

科学领域:

• 材料科学 材料科学 材料科学
• 可持续的包装 包装是可持续的
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 塑料包装带来了环境挑战.
• 生物基涂料为食品包装提供了一个可持续的替代品.
• 贝是一种天然树脂,具有涂层应用的潜力.

研究的目的:

• 开发一种环保的食品包装解决方案,通过在纸上电喷贝.
• 为了优化电子喷涂参数 (度,流速,时间) 以提高纸张涂层性能.
• 为了评估涂层纸的性能,从物理特性,耐湿性和食品保存的角度来看.

主要方法:

• 在不同工艺参数的纸质基板上喷射贝.
• 涂层纸的表征是每平方米的克 (GSM),吸水率 (COBB),耐油性 (KIT) 和水蒸气传递率 (WVTR).
• 评估拉伸强度,在高湿度下吸收水分,并在28天内保持桃番茄的新鲜度.
• 评估土壤和水中的生物降解性.

主要成果:

• 优化的糖涂层显著降低了90%的吸水率,并改善了防潮性能.
• 涂层纸在100%的相对湿度下,在48小时后,具有20MPa以上的抗拉强度,强度最小降低 (3-5%).
• 桃番茄的新鲜度保持了28天,相当于聚乙烯包装.
• 开发的包装显示在土壤和水中具有类似于纸张的生物降解性.

结论:

• 电子喷涂糖是一种有效的方法,可以从纸张中制造可持续的,高性能的食品包装.
• 生物基涂层增强了屏障特性,并延长了易腐烂产品的保质期.
• 这种方法为传统塑料包装提供了一个可行的环保替代方案,减少了对环境的影响.