使IRA-400

Luca Boschian1, Andrea Culetic1, Shuyan Liu1

  • 1Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia (CIRVE), Padova University, via dell'Università 16, 35020 Legnaro (PD), Italy.

PubMed
概括

这项研究提出了一种新的方法来减少过氧化中的酸盐污染,过氧化是食品营养分析的关键试剂. 离子交换树脂处理有效降低酸盐水平,同时保持试剂的强度.