参数优化,Bacopa monnieri (L.) Pennell植物提取物对抗多药耐药 (MDR) 食物传播细菌病原体的多烯基分析和生物有效性

科学领域:

• 微生物学 微生物学
• 药理学是指药理学,即药理学是指药理学.
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 抗微生物药物耐药性和食源性疾病对全球健康构成重大挑战.
• 致病性食物传播细菌表现出高多重抗生素耐药性 (MAR),需要新的治疗策略.

研究的目的:

• 评估Bacopa monnieri (L.) Pennell乙醇提取物对关键的食源性病原体的抗菌功效.
• 为了确定负责观察到的抗微生物活性的植物化学成分.

主要方法:

• 对大肠杆菌,金黄色葡萄球菌和单细胞菌李斯特菌进行了表型抗生素图分析.
• 乙醇提取物 (BM04-ET) 用UPLC分析了植物化学成分 (,黄) 和生物活性化合物.
• 确定了体外抗菌活性和最佳条件 (pH,温度,潜伏期).

主要成果:

• BM04-ET 显示出对Listeria monocytogenes和大肠杆菌有强大的杀菌活性.
• 鉴定出高度的类 (214.2 mg/g) 和黄类 (61.01 mg/g),包括二甲 (224.932 μg/mL).
• 在pH 6.8,37°C和24小时化时观察到最佳的抗菌作用.

结论:

• 巴科巴蒙尼埃里乙醇提取物显示出作为天然抗菌剂对抗食源性病原体的显著潜力.
• 高聚醇含量,特别是二甲,可能有助于其杀菌性质.
• 对B. monnieri生物活性成分的进一步研究可能会导致食品安全和医学方面的进步.