在分散式农业系统内,在选定的粮食作物中对阿弗拉托克素B1监测的评估方法

科学领域:

• 食品安全和公共卫生问题
• 农业科学 农业科学
• 分析化学是一种分析化学.

背景情况:

• 粮食作物中阿弗拉托克素B1 (AFB1) 污染对公众健康构成重大风险,特别是在资源有限,分散的农业系统中.
• 成本,基础设施和技术专业知识等障碍阻碍了采用有效的AFB1监控工具.

研究的目的:

• 评估常见的AFB1检测方法 (ELISA,LFA) 在分散的,低资源的环境中是否适合,通过HPLC进行验证.
• 评估在这些环境中使用可用的AFB1检测方法的障碍.

主要方法:

• 用智能手机算法对四个ELISA套件和一个LFA进行比较分析,对高性能液态染色学 (HPLC) 进行验证.
• 用途障碍评估,重点关注成本,基础设施和技术要求.

主要成果:

• 在玉米和松饼中,AgraQuant Aflatoxin B1 2/50 ELISA Kit 显示了AFB1量化 (5-150ppb) 的高准确性.
• 使用智能手机算法的LFA在存在/缺席的预测中获得了84%的准确性,但度预测有限.
• 像湿度读取器这样的低成本工具对于选是实用的,但缺乏精度.

结论:

• 适应的ELISA和LFA方法显示出在去中心化系统中作为确认方法的潜力.
• 建议采用一个多层框架,将实地工具与集中测试相结合.
• 解决系统性障碍对于有效的AFB1监测和公共卫生保护至关重要.