[用于有效转化大豆寡糖的果糖糖酶的开采,特征和表达]
Bin Wang1,2,3, Jingru Ying1,2,3, Yuanyuan Chen1,2,3
1School of Life Sciences, Anhui University, Hefei 230000, Anhui, China.
Sheng wu gong cheng xue bao = Chinese journal of biotechnology
|January 24, 2025
概括
从Bacillus halotolerans中鉴定出一种新型的果糖糖酶,BhLS 39,可以增强大豆寡糖. 这种酶有效地将糖和拉芬转化为诸如果和 melibiose 等有价值的产品,提高了益生菌的价值.
科学领域:
- 酶学 是一种酶学.
- 微生物学 微生物学
- 生物技术是生物技术.
背景情况:
- 由于含有高糖和拉芬糖的含量,大豆寡糖具有有限的益生菌价值.
- 果糖糖提供了一个解决方案,通过将这些糖转化为有价值的化合物,如果糖和 melibiose.
研究的目的:
- 挖掘和表征一种新的果糖糖酶,以有效地转化大豆寡糖.
- 为了实现Bacillus subtilis.在Bacillus subtilis中识别的酶的复合细胞外表达.
主要方法:
- 从海洋微生物中提取果糖糖酶基因.
- 新型酶的酶和催化性质的表征,BhLS 39.
- 在 Bacillus subtilis 中 BhLS 39 的重组细胞外表达,伴随着 DnaK 和 PrsA. chaperones 的联合表达.
主要成果:
- 一种新型的果糖糖酶,BHLS39,从Bacillus halotolerans中鉴定出来.
- BhLS 39在50-55°C和pH值为5.5时表现出最佳活性,对拉芬糖 (84.6%转化为 melibiose) 和糖糖 (转化为果和 levan) 的转化率高效.
- 与DnaK和PrsA的同时表达增强了5.2倍的细胞外活动,达到17 U/mL.
结论:
- BhLS 39有效地提高了大豆寡糖的质量和经济价值.
- 在Bacillus subtilis中增强BhLS 39细胞外表达的策略适用于其他蛋白质.
