-) -,,

Sylwia Grabska-Zielińska1, Ewa Olewnik-Kruszkowska2, Magdalena Gierszewska2

  • 1Faculty of Chemical Technology and Engineering, Bydgoszcz University of Science and Technology, Seminaryjna 3, 85-326 Bydgoszcz, Poland.

Polymers
|January 25, 2025
PubMed
概括

新型活性食品包装膜使用聚酸-聚乙烯甘醇 (PLA/PEG) 与橄叶提取物 (OLE) 显示出显著的抗菌性能. 这些可持续的PLA/PEG/OLE薄膜通过抑制微生物生长来提高食品安全性和延长保质期.