蛋消费和死亡率:澳大利亚社区老年人前性队列研究
Holly Wild1, Danijela Gasevic1,2, Robyn L Woods1
1School of Public Health and Preventive Medicine, Monash University, Melbourne, VIC 3004, Australia.
Nutrients
|January 25, 2025
概括
老年人每周食用蛋与所有原因和心血管疾病死亡率的风险降低有关. 这项研究表明,适度的蛋摄入量可能对老年人来说是安全的,这与之前的一些发现相反.
科学领域:
- 老年学是一门学科.
- 营养流行病学 营养流行病学
- 公共卫生 公共卫生
背景情况:
- 以前的研究表明,在成年人中,蛋消费与死亡风险增加之间存在联系.
- 对于老年人 (65岁以上) 特别存在有限的证据.
研究的目的:
- 调查社区老年人蛋摄入频率与死亡率之间的关联.
- 为为老年人制定饮食指南提供证据.
主要方法:
- 对8756名70岁以上的成年人进行前性队列研究 (ASPREE纵向研究).
- 自我报告的蛋摄入频率 (从来没有/很少,每周,每天).
- 考克斯的比例危险回归分析调整了多个因素.
主要成果:
- 每周食用蛋 (1-6次/周) 与心血管疾病 (CVD) 死亡率降低29%,全因死亡率降低17%的风险有关.
- 在每周食用蛋和癌症死亡率之间没有发现显著的关联.
- 与不经常食用相比,每天的蛋消费显示出较高死亡率的非显著趋势.
结论:
- 每周1-6次食用蛋与老年人全因和心血管疾病死亡率的降低有关.
- 这些发现支持了老年人中适度食用蛋的潜在安全性和益处.
- 这些结果可以为老年人蛋摄入量提供基于证据的指导方针.
