基于益生菌的吸附剂减轻了Piaractus mesopotamicus中亚黄素B1的毒性:通过组织结构和消化酶活性变化来评估健康状况

科学领域:

• 水产养殖营养水产养殖营养
• 菌类毒理学 菌类毒理学
• 鱼类生理学 鱼类生理学

背景情况:

• 非洲毒素,来自Aspergillus真菌的真菌毒素,污染食物来源,并对水生生物构成风险.
• 益生菌在水产养殖中具有潜力作为亚黄毒素吸收剂,因为它们对肠道有有益影响.
• 皮亚拉克图斯 (Piractus mesopotamicus) (帕库) 的指纹很容易受到料中的真菌毒素污染.

研究的目的:

• 评估一种基于益生菌的吸附剂 (PBA) 在减轻帕库手指鸟的阿弗拉托克辛B1 (AFB1) 毒性的疗效.
• 评估AFB1和PBA对Pacu的酶活性,肠功能和畜牧技术性能的影响.

主要方法:

• 七十二只pacu fingerlings被食15天的不同水平的AFB1 (0.25.0,400.0μg/kg) 与或没有PBA.
• 消化酶活动 (蛋白酶,氨酶,脂酶) 在胃,胆囊和肠道中得到量化.
• 肠的高度,宽度和胃壁尺寸被测量以评估肠道形态.

主要成果:

• 养高AFB1 (400.0μg/kg) 的鱼类显示了减少的料消耗.
• 没有AFB1和PBA的饮食显示出最好的动物技术性能.
• 观察到蛋白酶,粉酶和脂酶活动的显著变化 (p<0.05),以及胃和肠道形态的改变.

结论:

• 基于益生菌的吸附剂在pacu饮食中有益,可以减轻阿弗拉托克辛B1的负面生理影响.
• 在水产养殖料中使用PBA可以改善肠道健康,并可能增强鱼类的生长,尽管存在菌毒素.