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Kelsey Jorgensen1,2, Obed A Garcia3, Melisa Kiyamu4

  • 1Department of Anthropology, University of California, Los Angeles, California, USA.

概括

古代秘鲁人可能已经发展出了有效地消化土豆粉的遗传适应. 一个独特的MGAM基因变异,大约9500年前,表明自然选择有利于在依赖土豆的人口中更好地消化粉.