制备多糖表面活性剂修饰的gliadin纳米颗粒,并加载复星

科学领域:

• 生物材料科学 生物材料科学
• 纳米技术纳米技术
• 药物输送系统 药物输送系统

背景情况:

• 一种小麦蛋白格里亚丁 (gliadin) 显示出口服药物输送的潜力.
• 开发有效的生物活性化合物如白醇 (Res) 的传递系统对于提高它们的治疗效果至关重要.
• 氨酸 (HA) 和脂 (SPL) 可以改变纳米粒子的特性,并促进蛋白质的展开.

研究的目的:

• 为了合成和表征新的生物可降解纳米颗粒从素,HA,和SPL的复星 (Res) 交付.
• 为了研究封装效率,稳定性和RES-loaded纳米粒子的受控释放特性.
• 阐明Res和胺之间的相互作用机制,并评估体外生物可用性增强.

主要方法:

• 合成含有HA和SPL的基于gliadin的纳米粒子 (GHS/RNPs).
• 纳米粒子大小,形态和蛋白质展开的表征.
• 封装效率的确定和分子对接研究Res-gliadin相互作用.
• 频谱研究 (例如,FTIR,UV-Vis) 来确认相互作用.
• 在体外胃肠道消化模型以评估稳定性和受控释放.
• 在小肠中评估生物可用性.

主要成果:

• GHS/RNP 显示了高封装效率的电阻.
• 和SPL的结合增加了纳米粒子大小,并通过非共价相互作用促进了蛋白的展开.
• 分子对接和光谱数据证实了RES和gliadin之间的键,π-基,静电和范德瓦尔斯相互作用.
• GHS/RNPs表现出优越的稳定性和持续的Res保留.
• 在体外胃肠道消化过程中对Res的控制释放导致小肠道生物可用性显著提高.

结论:

• 环境友好,无毒,可生物降解的纳米颗粒已成功合成用于Res.交付.
• 开发的GHS/RNP提供了一个有前途的平台,可以提高口服用Resveratrol的生物可用性.
• 这项研究对在食品和制药行业推进基于质素的口服输送系统具有重大意义.