可持续的活性包装来自可降解的PLA/PBAT和添加的复合材料
Nattawut Yuntawattana1, Thanapat Buaban2, Teerapat Siri1
1Department of Materials Science, Faculty of Science, Kasetsart University, Bangkok 10900, Thailand.
ACS omega
|February 3, 2025
概括
使用二氧化 (Zn-TiO2) 光催化剂的新型活性包装有效地清除乙烯,将香的保质期延长至8天. 这种可持续的食品包装也可按需降解,减少食物浪费.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 化学工程是化学工程的重要组成部分.
背景情况:
- 开发有效和安全的活性包装对于减少食物浪费至关重要.
- 目前的乙烯清理技术往往涉及有毒或难以处理的化学物质.
- 需要可持续的活性包装解决方案,以提高性能和安全性.
研究的目的:
- 开发和评估二氧化 (Zn-TiO2) 光催化剂作为活性食品包装中的乙烯清除剂.
- 评估Zn-TiO2对活性包装膜的保质期,机械性能和降解行为的影响.
- 为了证明开发的活性包装的按需可降解性.
主要方法:
- 通过sol-gel方法合成Zn-dopedTiO2 (0.1和2.0mol% Zn) 和纯TiO2纳米粒子.
- 将合成的光催化剂纳入活性包装的聚合物复合膜中.
- 通过测量香的保质期延长来评估乙烯清除功效.
- 评估活性包装膜的机械性能,热稳定性和降解行为.
- 使用3MKOH溶液进行按需可降解性测试.
主要成果:
- 与纯 TiO2 薄膜相比,含有 Zn-TiO2 的活性包装薄膜显示出更好的乙烯清除能力.
- 用Zn-TiO2活性薄膜包装的香的保质期延长至8天.
- 加入Zn-TiO2并没有显著地影响聚合物薄膜的机械性能或降解行为.
- Zn-TiO2 稍微提高了复合膜的热稳定性.
- 活性包装薄膜在4小时内在3M KOH溶液中显示出按需可降解性.
结论:
- 用Zn合的TiO2光催化剂是活性食品包装应用中的有效乙烯清除剂.
- 开发的活性包装延长了水果的保质期,并提供按需可降解性,有助于减少食物浪费.
- 这种可持续的活性包装模型对未来的优化和商业化有很大的前景.
