人类迁徙的足迹在野生面包酵母的种群结构中

Jacqueline J Peña1, Eduardo F C Scopel2,3, Audrey K Ward4

  • 1Department of Plant Biology, University of Georgia, Athens, Georgia, USA.

Molecular ecology
|February 4, 2025
PubMed
概括

在树上发现的面包酵母,Saccharomyces cerevisiae,在遗传上与化的菌株截然不同. 它的全球传播可能与人类历史有关,包括农业和发酵.