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Yulong He1, Liang Ji1, Yuchen Yuan1

  • 1State Key Laboratory of Bioreactor Engineering, East China University of Science and Technology, Shanghai 200237, PR China.

概括

微藻外细胞聚合物物质 (EPMS) 由于其多样化的生物活动,提供可持续的食品和制药潜力. 克服产量和加工方面的挑战可以解锁食品,化品和治疗领域的广泛应用.