在养场牛肉牛中肝的遗传参数估计

科学领域:

• 动物遗传学动物遗传学
• 类动物营养 类动物营养
• 食品 动物 生产 动物生产

背景情况:

• 肝脏是牛排的主要原因之一,在美国牛肉行业造成了重大经济损失.
• 一个4级评分系统 (0,A-,A,A+) 量化肝的严重程度.
• 了解肝的遗传基础对于制定有效的缓解策略至关重要.

研究的目的:

• 量化基因组变异对养场牛肝发生率的贡献.
• 在各种饮食中调查肝脏得分的遗传性和遗传结构.
• 探索肝脏评分和经济上相关的尸体特征之间的遗传相关性.

主要方法:

• 用44,666个SNP对1747只养场牛进行基因组分析.
• 饮食变化包括不同的玉米类型 (DRC,HMC,SFC) 和副产品 (MDGS,甜).
• 贝叶斯基因组广泛关联研究 (GWAS) 用于确定定量特征位置 (QTL).

主要成果:

• 肝脏得分的遗传概率估计为0.10 (0.05),表明基因影响低但存在.
• 在饮食中遗传性各不相同,甜的35%显示最高 (0.29).
• GWAS揭示了肝脏分数作为一个多基因特征,没有重大影响QTL;没有发现与尸体特征的显著遗传相关性.

结论:

• 基因组选择有可能减少养场牛的肝.
• 需要进一步的研究,以了解与肝脏得分相关的遗传基础和饮食相互作用.
• 将基因组工具与当前战略相结合,可以改善牛的健康状况,减少经济损失.