从绿色核桃中提取抗氧化剂和纤维素的提取和表征
Ivan M Savić1, Ivana M Savić Gajić1
1Faculty of Technology in Leskovac, University of Niš, Bulevar oslobodjenja 124, 16000 Leskovac, Serbia.
Foods (Basel, Switzerland)
|February 13, 2025
概括
绿色核桃可以有效地加工,以提取有价值的抗氧化剂,使用优化的超声波辅助提取与微波预处理. 这种可持续的方法还可以从残留物中获得纤维素,促进循环经济.
科学领域:
- 农业化学 农业化学
- 绿色化学 绿色化学
- 生物质的价值化 生物质的价值化
背景情况:
- 农业工业的副产品,如绿色核桃,往往未得到充分利用.
- 对天然抗氧化剂和可持续纤维素来源的需求越来越大.
- 优化提取过程是最大限度地提高生物质价值的关键.
研究的目的:
- 优化超声波辅助提取 (UAE) 与微波预处理,以最大限度地提高绿色核桃的抗氧化剂产量.
- 为了描述提取的化合物和从残留物中分离出来的纤维素.
- 评估绿色核桃作为抗氧化剂和纤维素的可持续来源.
主要方法:
- 使用Box-Behnken设计的响应表面方法来优化UAE时间,温度和微波预处理时间.
- 50%的乙醇被用作抗氧化剂提取的溶剂.
- 使用UHPLC-ESI-MS/MS进行提取物的化学表征;提取后分析纤维素的特性.
主要成果:
- 最佳条件被确定为23分钟的阿联时间,60°C的阿联温度和60秒的微波预处理时间,产生3.69g酸等效/100g干物质.
- 提取物中含有,脂质,,类,类和有机酸.
- 从固体残留物中成功分离了纤维素,证明了增值应用的潜力.
结论:
- 绿色核桃是一种具有成本效益和价值的副产品,用于提取抗氧化剂和隔离纤维素.
- 优化的阿联和微波预处理过程增强了生物活性化合物的回收.
- 这种方法支持可持续制造和循环经济的原则,通过提升农业工业废物的价值.
