酒制造商用过的谷物提取物在卵子 (Gallus gallus) 的肠道影响 - 一项试点研究

科学领域:

• 动物科学动物科学
• 营养科学 营养科学
• 微生物学 微生物学

背景情况:

• 酒商的消耗谷物 (BSG) 是酒的副产品,含有高纤维含量,对家禽构成消化性挑战.
• 在动物料中优化BSG的利用需要创新的方法来利用其营养价值.
• 肉的消化纤维材料能力有限,需要使用替代的加工方法.

研究的目的:

• 为了评估一种水溶性酒师用过的谷物提取物 (BSGE) 对肉发育的影响.
• 为了研究BSGE在卵内给药的潜力,以增强胃肠道的发育.
• 评估BSGE对肠道微生物群和肉胚胎中营养物质运输体表达的影响.

主要方法:

• 酒师用过的谷物提取物 (BSGE) 已准备好,并通过胚胎内 (in ovo) 给肉胚胎施用.
• 通过测量小表面积和杯状细胞特征来评估十二指肠发育.
• 分析了Cecal微生物群的组成,量化了和铁载体的表达.

主要成果:

• 在卵子中,BSGE的使用显著增加了十二指甲状腺的表面积和杯状细胞的大小和数量.
• BSGE改变了盲体中关键细菌的丰富性,包括大肠杆菌和菌种.
• 通过同步龙X射线光显微镜观察到的和铁载体表达或矿物质分布没有显著变化.

结论:

• 酒厂使用的谷物的水溶性分量 (BSGE) 显示出作为家禽的功能性料成分的前景.
• 胚胎内注射BSGE可以促进肉的早期肠道发育.
• 将BSG升级为BSGE提供了一种可持续的方法,以提高家禽的营养和减少浪费.