与饮食相关的氨基酸池对Fusobacterium spp.的影响的表征. 增长和新陈代谢的过程

科学领域:

• 微生物学 微生物学
• 胃肠病学 胃肠病学
• 在瘤学瘤学.

背景情况:

• Fusobacterium属包括与结直肠癌 (CRC) 发展和进展有关的机会性病原体.
• 饮食中的蛋白质摄入量可能会通过丰富肠道微生物群以蛋白质分解性细菌来影响CRC风险,例如Fusobacterium spp.
• 菌表现出特定的氨基酸代谢,这表明饮食中的蛋白质来源可能会对它们在结肠中的生长产生不同的影响.

研究的目的:

• 研究由自由氨基酸池 (FAAP) 代表的不同饮食蛋白质来源如何影响各种Fusobacterium菌株的生长和氨基酸利用.
• 为了确定Fusobacterium的生长和新陈代谢是否受到来自常见饮食蛋白质 (大豆,牛肉,牛奶) 的特定氨基酸特征的影响.

主要方法:

• 创建了模拟大豆,牛肉和牛奶蛋白的氨基酸比例的FAAP.
• 培养的39 Fusobacterium spp. 这种菌种. 介质中的菌株补充了这些FAAP并生成了生长曲线.
• 在不同的FAAP治疗中评估了31种Fusobacterium菌株的氨基酸利用率.

主要成果:

• 所有测试的Fusobacterium菌株在FAAP补充剂时都显示出增长的增加,但增长的程度因FAAP而异.
• 氨基酸利用模式在Fusobacterium菌株之间高度变化,无论它们的物种分类如何.
• 无论是生长指标还是氨基酸利用率都与Fusobacterium菌株的物种分类无关.

结论:

• 饮食中的蛋白质来源显著地影响了Fusobacterium的生长和肠道中的氨基酸代谢.
• 菌反应的变化表明,特定的饮食蛋白质成分可能会差异地促进这些机会性病原体的生长.
• 应在饮食中的蛋白质可用性和成分的背景下评估蛋白质分解性微生物活性,特别是由Fusobacterium进行.