历史视角和通往人类牛奶研究当前突破的道路
1Department of Pediatrics, Division of Neonatal-Perinatal Medicine, Medical University of South Carolina, Shawn Jenkins Children's Hospital, Charleston, South Carolina, USA.
概括
人类牛奶 (HM) 研究,起源于乳制品科学,已经显著发展. 关键的先驱和进步已经确立了HM研究作为一个至关重要的,快速发展的科学学科.
科学领域:
- 人类牛奶研究 人类牛奶研究
- 乳制品科学 乳制品科学
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 人类牛奶 (HM) 研究起源于20世纪初的乳制品科学.
- 像博士这样的先驱者. 福赛斯,奈什和克兰启动了正式的HM研究.
- 几个世纪以来,人们认识到HM的重要性,为此奠定了基础.


