在儿童中使用移动应用程序进行空心营养评估

科学领域:

• 儿科牙科 儿科牙科
• 口腔健康研究研究 口腔健康研究
• 营养科学 营养科学

背景情况:

• 在高糖饮食和牙损伤之间存在直接的相关性.
• 评估饮食虫性对于了解儿童虫风险至关重要.

研究的目的:

• 评估通过新型移动应用程序评估的饮食空性和儿童空风险之间的关联.
• 确定移动应用程序在分析饮食模式及其对口腔健康的影响方面的有效性.

主要方法:

• 一组247名儿童 (年龄在2-15岁) 接受了饮食评估 (24小时回忆) 和临床检查 (dmft/DMFT-ICDAS).
• 使用移动应用程序分析饮食摄入量,计算空性,估计口腔pH值,并生成空性饮食风险评分.
• 多变量逻辑回归分析了不同年龄段的食和虫之间的关联.

主要成果:

• 应用评估的空性饮食显示,在所有年龄组 (dfmt/dmft/DMFT) 中,空与空存在积极关联.
• 在2-6岁,7-11岁和12-15岁的儿童中,观察到饮食空性和空患病率之间存在显著的相关性.
• 父母教育水平较低与幼儿脏病风险较高有关.

结论:

• 移动应用程序提供了对饮食空性及其与儿童空风险增加的关联的准确评估.
• 这个应用程序可以作为牙医的宝贵工具,使有效和结构化的饮食咨询,以减轻.
• 该应用程序在临床环境中促进了对饮食评估和空预防的更教育和节省时间的方法.