后生物补充剂增加了植物性食的氨基酸吸收:一个安慰剂控制,随机,双盲,交叉研究
Christine M Florez1, Javier Zaragoza2, Jessica Prather2
1Energy Balance & Body Composition Laboratory, Department of Kinesiology and Sport Management, Texas Tech University, Lubbock, TX, USA.
用一种含有特定益生菌菌株的后生物补充剂显著改善了植物性食中的氨基酸吸收. 这项研究强调了后生物学的重要性.
科学领域:
- 微生物学 微生物学
- 人类营养人类营养
- 胃肠病学 胃肠病学
背景情况:
- 众所周知,益生菌补充剂可以提高肠道的营养吸收.
- 来自无活化益生菌菌株的后生物,正在成为调节肠道健康和营养物质生物可用性的潜在替代品.
研究的目的:
- 调查多菌株益生菌及其对应的后生菌对食用植物性餐后单个和总氨基酸吸收的影响.
- 为了比较益生菌与后生菌补充剂在改变氨基酸配置中的有效性.
主要方法:
- 一项随机,双盲,交叉研究,涉及16名男性参与者.
- 参与者补充了益生菌 (PRO),后生菌 (POST) 或安慰剂 (PLA) 两周,四周的洗期.
- 血氨基酸水平在摄入植物性饮食后的多个时间点被测量,并使用线性混合效应模型进行分析.
主要成果:
- 与安慰剂相比,后生物补充剂在吸收多个单个氨基酸 (阿拉宁,阿斯巴拉金,素,囊,甘氨酸,氨酸,氨酸) 和总氨基酸方面显示出统计学上显著的改善.
- 益生菌补充剂对随着时间的推移对囊吸收产生了显著影响.
- 这是第一个报告后生菌补充后混合宏观营养素食增强氨基酸吸收的研究.
结论:
- 两周的后生物补充剂可以显著增强来自植物性食的各种氨基酸的吸收.
- 后生物质是一种有希望的策略,可以改善植物性饮食中的营养物质生物可用性,特别是氨基酸.
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