改善贫困城市学龄前儿童的营养. 一个1983年至1977年的比较

科学领域:

• 营养流行病学 营养流行病学
• 公共卫生营养 公共卫生营养

背景情况:

• 城市贫困对儿童营养构成重大风险.
• 此前在该社区进行的营养评估是在1977年进行的.

研究的目的:

• 评估1977年至1983年在城市贫困地区学龄前儿童营养状况的变化.
• 为了比较参与和不参与粮食援助计划的家庭之间的营养状况.

主要方法:

• 1983年对1219名学龄前儿童及其家属进行的横截面调查.
• 1983年的数据与1977年的调查结果进行比较.
• 分析营养指标,包括维生素水平,血红蛋白和体重.

主要成果:

• 从1977年到1983年,维生素A和C,血红蛋白和红细胞体积的血清水平中位数有所改善.
• 尽管情况有所改善,9-18%的儿童表现出关键营养素 (维生素A,C,B1,B2,铁) 和低血红蛋白的缺乏.
• 在学龄前儿童中观察到瘦身的增加.
• 在1977年至1983年期间,家庭收入大幅下降.

结论:

• 联邦粮食援助计划似乎是观察到的营养改善的主要原因.
• 持续的营养不足凸显了城市贫困地区儿童面临的持续挑战.
• 持续支持和评估粮食援助计划对于儿童健康结果至关重要.