基于盒式设计响应表面方法和炸过程中的组件变化,对炸Inonotus hispidus的流程优化

科学领域:

• 食品科学与技术 食品科学与技术
• 菌类学 菌类学是指菌类学.
• 药理学是指药理学,即药理学是指药理学.

背景情况:

• (I. hispidus) 是一种药用,具有潜在的治疗应用.
• 优化加工技术对于最大限度地提高I. hispidus.生物活性化合物的产量和质量至关重要.
• 传统的加工方法可能不高效或不可重复,需要科学优化.

研究的目的:

• 为了优化Inonotus hispidus (I. hispidus) 的炸过程参数.
• 为了确定炸变量对I. hispidus.关键质量属性的影响.
• 为I. hispidus建立一个稳定可行的配方工艺,适合研究和临床使用.

主要方法:

• 单因素研究和响应表面方法 (RSM),特别是盒子-Behnken设计 (BBD).
• 分析层次过程 (AHP) -用于参数优化的权方法.
• 对指标组件-色度测量值关系的相关性和逐步回归分析.
• 使用UHPLC-Q-Exactive Orbitrap/MS进行组合变化的分析.

主要成果:

• 确定最佳炸条件:160°C,9分钟,旋转速度为40r/min.
• 酒精溶解液,外观和形状被确定为与色度值相关的指标.
• 在加工过程中发生了显著的组成变化,特别是在 styrylpyrones 中.

结论:

• 针对I. hispidus的优化炸过程是稳定的和可行的.
• 这些发现为I. hispidus的配方过程提供了宝贵的见解.
• 这项研究为开发基于I. hispidus的临床药物的参考.