催糖素A从催糖素B释放,并降低催糖素A和甲基环基的度,在流体批量培养中
Anna Maria Engel1, Ahmed H El-Khatib1, Martin Bachmann1
1German Federal Institute for Risk Assessment, 10589 Berlin, Germany.
动物微生物从梅花种子中转化有毒的低血糖A (HGA),低血糖B (HGB) 和甲基环基氨酸 (MCPrG). 这些毒素被降解,但HGB转化为HGA,影响微生物活动和气体产生.
科学领域:
- 流体微生物学 流体微生物学
- 毒理学 毒理学 毒理学
- 动物营养动物营养
背景情况:
- 雪茄的种子含有有毒化合物降糖素A (HGA),降糖素B (HGB) 和甲环甘氨酸 (MCPrG).
- 这些毒素可能会影响反动物的健康和反动物的微生物发酵.
- 了解这些毒素的转化和影响对于动物健康管理至关重要.
研究的目的:
- 为了研究HGA,HGB和MCPrG的转化,在绵羊的转液批量培养中.
- 通过微生物代谢产物评估这些毒素对反动物微生物的影响.
- 为了比较纯毒素与梅花种子中存在的毒素的作用.
主要方法:
- 绵羊流体批次培养用纤维素粉基质,纯毒素 (PCM) 或木瓜子种子 (SMS) 进行化.
- 在48小时内使用ANKOM射频气体生产系统监测微生物活动.
- 液体染色学-并联质谱学 (LC/MS-MS) 分析了毒素度,而气体生产,短链脂肪酸和NH3度测量了微生物活性.
主要成果:
- 在纯毒素 (PCM) 化中,HGA和MCPrG度迅速下降,在24小时内无法检测到.
- 雪松树种子 (SMS) 显示了HGA的初始增加,与HGB的减少同时发生,这表明HGB转换为HGA.
- 通过气体生产和代谢物度表明的微生物活性,与CSM和PCM相比,SMS的活性更高,因为种子作为额外的基质.
结论:
- 鲁米纳微生物可以转化和降解HGA,HGB和MCPrG.
- 发生了HGB到HGA的显著转换,以及HGA和MCPrG的逐步转换.
- 梅花种子可以被食微生物作为基质,尽管含有有毒化合物,导致发酵活性增加.
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