评估可变CO2-O2度的修改大气,用于米储存中的木管理和质量保护

科学领域:

• 农业科学 农业科学
• 食品科学 食品科学 食品科学
• 昆虫学 昆虫学是一门学科.

背景情况:

• 有效的害虫防治和质量保护对于长期的谷物储存至关重要.
• 传统方法通常涉及化学烟雾剂,涉及环境和健康问题.
• 修改大气 (MA) 储存为可持续的害虫管理提供了一个有希望的替代方案.

研究的目的:

• 为了评估在受控大气 (CO2-MA) 中变化的二氧化碳 (CO2) 和氧 (O2) 度的有效性,用于管理.
• 评估不同CO2-O2比率对保持储存大米质量的影响.
• 为了确定一个最佳的气体混合物,可持续和有效的长期储存大米.

主要方法:

• 暴露Tribolium castaneum在四个不同的CO2-O2处理组 (TA,TB,TC,TD) 中,气体度各不相同.
• 在不同生命阶段和在谷物嵌入条件下评估害虫死亡率.
• 分析米的质量参数,包括脂质氧化 (化物,酒精),酶活性和挥发性有机化合物 (VOC) 概况.
• 使用主要成分分析 (PCA) 来比较处理对大米质量和氧化应激的整体影响.

主要成果:

• TD治疗 (21% O2 + 60% CO2) 显示出最高的疗效,在48小时内实现了Tribolium castaneum的完全死亡率,包括弹性幼阶段.
• 在使用TD处理的10天内,在谷物嵌入条件下,几乎可以实现100%的害虫死亡率.
• 与缺氧治疗相比,TD治疗显著降低了脂质氧化标志物 (化物,酒精),减轻了氧化应激,并保留了可取的感官属性.
• 在TD处理下,酶活性和VOC概况保持在可接受范围内,这表明对大米质量的影响最小.

结论:

• 量身定制的CO2-O2比率,特别是21%的O2 + 60%的CO2混合物 (TD),是控制储存大米中的Tribolium的高效策略.
• 这种CO2-MA方法通过抑制脂质氧化和最大限度地降低衰老效应,显著地保持了大米的质量.
• 这些发现支持推进可持续的谷物储存实践,为传统的害虫控制方法提供环保的替代方案.