外源性等离子体捕获用于特征四环素耐药等离子体在德国零售中获得的芽中
Maria Stein1, Erik Brinks1, Diana Habermann1
1Department of Microbiology and Biotechnology, Max Rubner-Institut, Federal Research Institute of Nutrition and Food, Hermann-Weigmann, Kiel, Germany.
Frontiers in microbiology
|February 27, 2025
概括
芽中的细菌可以将抗生素耐药性等离子体转移给其他细菌. 这项研究在发芽微生物中发现了对四环素的耐药性等离子体,突出显示了受污染的农产品对公众健康的潜在风险.
科学领域:
- 微生物学 微生物学
- 遗传学 是一个遗传学.
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 芽可以容纳各种微生物,包括潜在的病原体.
- 食物传播细菌中的抗生素耐药性基因 (ARG) 构成了严重的公共卫生问题.
- 了解食品矩阵中的等离子体转移对于风险评估至关重要.
研究的目的:
- 来自苗芽微生物的抗生素耐药性等离子体的特征.
- 确定ARG类型及其移动遗传元素.
- 评估青体介导的抗生素耐药性转移在芽中的潜力.
主要方法:
- 使用无塑大肠杆菌菌株捕获外源性等离子体.
- 在含有抗生素的介质上选择转合剂 (cefotaxime,四环素).
- 全基因组测序 (Illumina NextSeq,Nanopore MinION) 和混合组装 (Unicycler) 这两种方式.
- 16S rRNA基因测序用于微生物社区分析.
主要成果:
- 获得了40个抗四环素的分离物;没有抗塞福他辛的分离物.
- 捕获的等离子体主要携带tet(A) 或tet(D) 基因,属于IncFI或IncFII复制体类型.
- 较小的等离子体含有tet(A),qnrS1,sul1和dfrA1基因;较大的等离子体含有tet(D).
- 最大的等离子体 (192 kbp) 含有tet(D),sul1和aadA1基因.
- 在芽中发现的细菌包括Enterobacter,Citrobacter和Klebsiella物种.
结论:
- 芽相关的细菌可以作为抗生素耐药性塑体的捐赠者.
- 证明了携带四环素耐药基因的等离体的结合转移.
- 在芽微生物群中存在ARG突出显示了抗生素耐药性传播的潜在风险.
- 研究结果强调需要监测新鲜农产品的抗生素耐药性.
