一种Bacillus subtilis xylanase提高了经过肠道挑战的肉的营养消化能力,肠道健康和生长性能

科学领域:

• 动物营养和料科学 动物营养和料科学
• 禽畜科学 禽畜科学 禽畜科学
• 微生物学和肠道健康

背景情况:

• 肉的肠道问题会对营养消化能力,生长性能和肠道健康产生负面影响.
• 减少饮食能量的策略可能会影响肉的表现,需要替代解决方案.
• 酶,如Bacillus subtilis xylanase,显示出改善营养利用和肠道完整性的潜力.

研究的目的:

• 为了评估Bacillus subtilis xylanase在接受肠道挑战的肉中的疗效.
• 评估西兰酶补充剂对营养消化能力,肠道健康和生长性能的影响.
• 为了确定西兰酶能否在挑战条件下减轻低能耗饮食的负面影响.

主要方法:

• 九百只肉被分配给三个饮食治疗:控制,能量减少 (ER) 和ER加B.subtilisxylanase.
• 鸟类受到Eimeria spp.的挑战 和Clostridium perfringens. 这是一个非常好的例子.
• 评估的料摄入量,体重增加,料转化率,肠道透性 (FITC-d),肠道形态 (ISI),营养消化能力和短链脂肪酸 (SCFA).

主要成果:

• 与能量减少饮食相比,西兰酶补充剂显著改善了体重增加和料转化率.
• 食西兰酶的肉表现出增强的肠道完整性,由较低的血清FITC-d和较高的Mucin-2水平证明.
• 干物质和能量的体内消化能力,以及内SCFA度,在补充西兰酶时显著增加.

结论:

• 补充Bacillus subtilis xylanase有效改善了肠道挑战下 brojler的营养消化能力,肠道屏障完整性和SCFA度.
• 该酶补偿了玉米-大豆饮食中的能量减少,从而改善了生长性能.
• 克西兰酶是减轻肠道挑战不良影响和优化肉营养的宝贵工具.