基于奇托桑的复合薄膜包含二硫化物纳米薄膜和氧化物纳米颗粒,具有潜在的抗菌应用

科学领域:

• 材料科学 材料科学 材料科学
• 聚合物科学 聚合物科学
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 合成塑料包装带来了环境风险.
• 奇托是一种可生物降解和无毒的天然聚合物.
• 需要在食品包装中找到可持续的替代品.

研究的目的:

• 开发和评估用于食品包装应用的基托基复合薄膜 (chi-ZnO-MoS2).
• 研究二硫化物 (MoS2) 和氧化 (ZnO) 对薄膜性能的影响.
• 评估水果包装中的复合薄膜的性能.

主要方法:

• 使用奇托,氧化 (ZnO) 和二硫化 (MoS2) 制备复合膜.
• 机械性质的表征 (拉力强度,Young模量,断裂延长).
• 评估热稳定性 (热重力测量分析),水接触角度和水蒸气透性.
• 评估抗微生物活性对抗阳性和阴性细菌.
• 在水果包装中测试性能,在15天内监测体重减轻.

主要成果:

• 复合膜 (chi-ZnO-MoS2) 的抗拉强度为22.6 MPa,Young模量为22.4 MPa,断裂延伸率为3.0%.
• 热重力测量分析显示,在600°C时,37.87%的残留物.
• 水接触角度为88°,水蒸气的透率为1.94 g.m-2.h-1.1.
• 片对测试的细菌表现出显著的抗微生物活性.
• 观察到优异的水果包装性能,在15天的储存期间体重减轻了24%.

结论:

• 开发的chi-ZnO-MoS2复合膜具有增强的机械和抗菌性能.
• 这些可生物降解的薄膜证明了其适用于有效的水果包装.
• 该研究强调了这些新型复合膜作为可持续食品包装解决方案的潜力.