新型酶合成3 - - 基基纳林及其分子识别和生物活性表征

Kyeonga Kim1, Kang Hyun Lee2, Eunjeong Yang1

  • 1Department of Chemical Engineering, Kwangwoon University, Seoul 01897, Republic of Korea.

Food chemistry
|March 1, 2025
PubMed
概括

研究人员通过酶化化合成了一种新型化合物6''-O-((±) -3-hydroxybutyryl) naringin (3HBN). 这种衍生物显示出改善的生物可用性和强烈的抗炎作用,表明在食品,化品和药品中的应用.