过去一个世纪的预测微生物学. 从纸张到Excel,并朝着人工智能发展
Alberto Garre1, Pablo Fernández1, Eduard Grau-Noguer2
1Department of Agronomical Engineering & Institute of Plant Biotechnology, Universidad Politécnica de Cartagena, Murcia, Spain.
Advances in food and nutrition research
|March 1, 2025
概括
自20世纪20年代以来,预测微生物学已经发生了显著的进化,这是由计算技术所实现的. 未来的进步可能会整合人工智能和数据科学,以增强食品安全应用.
科学领域:
- 微生物学 微生物学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 计算生物学 计算生物学
背景情况:
- 预测微生物学起源于20世纪20年代,但在技术上受到限制,直到20世纪80年代.
- 20世纪80年代计算机器的出现显著加速了预测微生物学方面的进步.
- 目前,预测微生物学是一个成熟的领域,拥有成熟的方法和用户友好的软件工具.
研究的目的:
- 为预测微生物学提供历史概述.
- 讨论预测微生物学当前的应用和局限性.
- 探索预测微生物学未来的发展,特别是人工智能和数据科学的整合.
主要方法:
- 科学文献和技术发展的历史分析.
- 预测微生物学当前实验和计算方法的审查.
- 探索新兴技术,如人工智能和数据科学.
主要成果:
- 预测微生物学已经从早期的理论概念发展成为一个成熟的实用科学领域.
- 现有的软件工具有助于在研究,工业和监管中应用预测微生物学.
- 仍然存在显著的局限性,这表明需要新的概念框架.
结论:
- 预测微生物学是食品安全的宝贵工具,但需要创新来克服局限性.
- 人工智能和数据科学为推进预测微生物学提供了有希望的途径.
- 开发一种新的概念框架对于将新技术纳入预测微生物学至关重要.
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