加工技术对养猪的玉米胚芽粉中能量含量和氨基酸消化能力的影响
Jinbiao Zhao1, Zhaoyu Liu1, Xiaoming Song1
1State Key Laboratory of Animal Nutrition and Feeding, College of Animal Science and Technology, China Agricultural University, Beijing, China.
Animal bioscience
|March 6, 2025
概括
加工方法对猪的玉米胚芽粉 (CGM) 能量和氨基酸 (AA) 消化能力产生重大影响. 玉米胚芽驱逐器 (CGE) 提供更高的能量,而其他加工的CGM则与基本的湿方法相比,提供了更好的ileal AA消化能力.
科学领域:
- 动物营养 动物营养
- 料科学 料科学
- 农业化学 农业化学
背景情况:
- 玉米胚芽粉 (CGM) 是玉米加工的副产品.
- 加工方法的变化可能会影响营养的可用性.
- 了解这些变异对于优化动物饮食至关重要.
研究的目的:
- 为了确定各种CGM来源的能量含量和营养消化能力.
- 评估营养物质的看似全道消化能力 (ATTD).
- 为了评估氨基酸 (AA) 的明显 (AID) 和标准化 (SID) 叶消化能力.
主要方法:
- 评估了七种不同的CGM加工方法:湿磨 (CGM-CV1,CGM-CV2),用的液体加热干燥 (CGMSL-DH),间接加热 (CGMSL-IH),喷射器 (CGE) 和干磨 (CGM-DG).
- 两项实验使用随机的完整块和拉丁方形设计来种植子.
- 测量了能量,有机物,酸性洗剂纤维和必需/非必需氨基酸的消化能力.
主要成果:
- CGMSL-IH显示纤维和GE的ATTD和大多数AA的SID高于CGM-CV2.
- 在大多数AA中,CGMSL-DH的OM,CP,GE和SID的ATTD比CGM-CV1更高.
- 与CGM-CV1相比,CGE的ATTD优于GE和提取物,可以消化/代谢的能量更高,大多数AA的SID更好.
- 与CGM-CV1相比,CGM-DG的OM和GE的ATTD更高,所有AA的SID更高.
- 与CGM-CV1.1相比,CGM-CV2显示了一些AA的GE和SID的ATTD改善.
结论:
- 加工技术对猪的CGM的能量和AA消化能力有很大的影响.
- 玉米胚芽驱逐器 (CGE) 提供比CGM-CV1.1更高的可用能量.
- 与CGM-CV1和CGM-CV2相比,CGMSL-DH,CGMSL-IH和CGM-DG提供了增强的叶AA消化能力.
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