食品级衣草精油的可追溯性,真实性和质量控制:全面审查
Marwan M A Rashed1, Fangkai Han1, Abduljalil D S Ghaleb2
1School of Biological and Food Engineering, Suzhou University, Bianhe Middle Road 49, Yongqiao, Suzhou 234000, Anhui Province, China; Engineering Research Center for Development and High-Value Utilization of Genuine Medicinal Materials in North Anhui Province, School of Biological and Food Engineering, Suzhou University, Suzhou, Anhui 234000, China.
Advances in colloid and interface science
|March 6, 2025
概括
衣草精油 (LaEO) 越来越受欢迎,因为它具有天然的,无毒的特性. 像NMR和GC/MS这样的先进技术对于检测伪造和确保食品应用的LaEO质量至关重要.
科学领域:
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 分析化学 分析化学
- 自然产品 自然产品
背景情况:
- 全球衣草精油 (LaEO) 市场正在经历显著增长,这是由消费者对有机和天然产品的偏好所推动的.
- 一般公认为安全 (GRAS) 类别的精油正在作为合成食品添加剂的天然替代品获得引力.
- 拉维奥易受改,特别是拉文丁中间精油,需要采取强有力的质量控制措施.
研究的目的:
- 审查LaEO的质量指数,认证技术和可追溯性方法.
- 专注于对LaEO分析的非破坏性方法.
- 突出维护食品行业中LaEO严格质量标准的重要性.
主要方法:
- 审查关于LaEO认证和可追溯性的现有文献.
- 专注于质谱和化学测量技术.
- 特别提及基于核磁共振 (NMR) 的化学测量分析与气体染色学/质谱学 (GC/MS) 结合.
主要成果:
- 质谱和化学测量技术对于验证LaEO和确定其来源是有效的.
- 基于NMR的化学测量分析与GC/MS相结合,是检测LaEO改的强大工具.
- 非破坏性认证方法在LaEO分析中越来越重要.
结论:
- 确保LaEO的严格质量对于其市场成功和消费者健康至关重要.
- 为了保证LaEO的纯度和来源,先进的分析技术至关重要.
- 维护LaEO的完整性将塑造其未来作为一种有价值的食品添加剂的作用.
关键词:
验证身份验证 验证身份验证新兴的技术 新兴的技术食品级精油 食品级精油拉文杜拉 (Lavandula angustifolia) 是一种的植物.标准规格 标准规格 标准规格可追溯的属性可以追溯.
