猪奶的小细胞外囊泡在体外调节外围血液单核细胞蛋白质组

科学领域:

• 免疫学 免疫学 免疫学
• 蛋白质组学是指蛋白质组学.
• 细胞外囊泡生物学 细胞外囊泡生物学

背景情况:

• 小细胞外囊泡 (EVs) 是细胞间通信的关键媒介,存在于各种体液中,包括牛奶.
• 已知猪奶EV被单细胞内化,调节免疫功能.
• 猪外周血液单核细胞 (PBMC) 与牛奶EV相互作用时发生的特定蛋白质变化在很大程度上仍未被描述.

研究的目的:

• 调查猪奶EVs对猪外围血液单核细胞 (PBMC) 的蛋白质组的影响.
• 为了确定免疫细胞中受牛奶EV暴露影响的特定蛋白质和途径.

主要方法:

• 猪PBMC被用猪奶EV或对照介质进行化.
• 用纳米液体染色学-并联质谱法 (纳米-LC-MS/MS) 提取和分析了蛋白质.
• 蛋白质组数据使用稀疏变体部分最小平方 - 歧视分析 (sPLS-DA) 和基因本体学 (GO) 丰富分析进行了分析.

主要成果:

• 在猪PBMC中共鉴定了1584种蛋白质.
• 选择了384个分辨蛋白 (DP),清楚地将乳中经过EV处理的细胞与对照细胞分开.
• 乳中EV含量较高的DP,如TLR2,APOE,CD36和MFGE8,在天生的免疫和EV吸收途径上显著丰富.

结论:

• 猪奶EVs显著改变了猪PBMC的蛋白质组.
• 鉴定到的蛋白质表明,牛奶EVs调节先天免疫力,并通过特定的细胞吸收机制内化.
• 这项研究为了解猪奶EVs的免疫调节作用提供了蛋白质学基础.