通过注入甘油注入的黄素载的黄素益型细胞:机制,稳定性和抗氧化活性

科学领域:

• 纳米技术纳米技术
• 药物输送系统 药物输送系统
• 营养保健品 营养保健品

背景情况:

• 脂质体系统为黄素封装提供了优势,改善了溶解性和生物活性.
• 传统的纳米脂质体制备方法往往涉及复杂的过程,专门的设备和有毒的有机溶剂.

研究的目的:

• 开发一种简单,绿色和高效的方法来制备含有黄素的纳米脂质体.
• 评估开发的黄素载荷纳米脂质体的稳定性,封装效率和生物可访问性.
• 为了评估库尔库含量的纳米脂质体的抗氧化活性和细胞效应.

主要方法:

• 通过将脂溶解在高于其相位过渡温度 (Tm) 的糖醇中来制备proliposomes.
• 黄素通过直接加热将黄素纳入proliposomes,然后通过水合形成nanoliposomes.
• 使用差分扫描热量测量 (DSC) 和里埃变换红外光谱 (FTIR) 进行表征;评估Lo-2细胞中的稳定性,封装效率,生物可访问性和抗氧化活性.

主要成果:

• 发现甘油可以通过破坏键来降低脂的Tm.
• 含有黄素的纳米脂质体表现出高封装效率 (98.04%) 和极好的抗pH,离子强度和热的稳定性.
• 与自由黄素相比,纳米脂质体表现出增强的胃肠道稳定性,增加了黄素的生物可访问性 (52.19%),减轻了Lo-2细胞中的氧化应激,以及优越的抗氧化活性.

结论:

• 已经建立了一种新的,绿色的,高效的方法来合成稳定的黄素载入纳米脂质体.
• 开发的纳米脂质体代表了一个有前途的营养递送系统,具有改善的黄素生物可用性和抗氧化特性.