饮食类型对 Saddleback猪模型中的炎症反应没有重大影响
Lisa Wahl1,2, Susanne Rau3, Christine A Dawczynski2,4
1Institute of Animal Nutrition, Nutrition Diseases and Dietetics, Leipzig University, Leipzig, Germany.
Scientific reports
|March 12, 2025
概括
可发酵碳水化合物,如pectin和inulin没有解决与猪肥胖相关的脂肪组织中低度炎症. 在这个肥胖模型中,补充剂没有改善炎症标志物.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 免疫学 免疫学 免疫学
- 胃肠病学 胃肠病学
背景情况:
- 与肥胖相关的低级炎症与可发酵碳水化合物和短链脂肪酸 (SCFA) 有关.
- 这些饮食成分对炎症的确切影响需要进一步阐明.
研究的目的:
- 为了研究素或胰岛素补充剂在肥胖的异质养猪模型中的抗炎作用.
- 评估这些纤维对肝脏和脂肪组织中炎症标记物的影响.
主要方法:
- 猪在15周的时间里被养为异位性饮食,有或没有5%的pectin或inulin补充剂.
- 分析了便中的SCFA度,便中的pH值,以及肝脏和腹部脂肪组织中的炎症标记基因表达.
- 传统养,异质养和补充养组之间的比较.
主要成果:
- 便SCFA度下降,便pH值在所有组都增加.
- 肝炎标志物通常较低,除了TNF-α,它在没有补充剂的异位性饮食组中比对照组和胰岛素组增加.
- 腹部脂肪组织显示出比皮下组织更高的炎症标志物;与对照组相比,单纯的异位蛋白饮食减少了IL-1β和CD68mRNA,但与单纯的异位蛋白饮食和pectin组相比,胰岛素补充剂增加了IL-1βmRNA水平.
结论:
- 添加到无菌饮食中的可发酵碳水化合物不能解决与肥胖相关的低度脂肪组织炎症.
- 素和胰岛素补充剂在这种猪肥胖模型中没有显示出显著的抗炎益处.
- 需要进一步的研究来了解饮食,SCFA和肥胖中的炎症之间的复杂相互作用.
