在家禽乳腺肌肉中的脂质变异和调节机制的多奥米克分析

Hongyuan Zhang1, Yaqi Dai1, Jinxing Gu1

  • 1The Shennong Laboratory, Henan Agricultural University, Zhengzhou 450046, China.

概括

这项研究揭示了家禽乳腺肌肉中明显的脂质特征和遗传变异,突出了人工选择如何影响肉和等物种的脂质代谢和成分.