开发一种磁性固相提取液态染色法,针对食品中的五种化诺,基于aptamer识别

科学领域:

• 分析化学 分析化学
• 食品安全 食品安全
• 环境科学 环境科学

背景情况:

• 诺基诺 (FQs) 是一种在环境和食品中发现的抗生素.
• 长期,低剂量暴露于FQs带来健康风险,并驱动抗生素耐药性.
• 在复杂的食品矩阵中检测微量FQs需要敏感和特定的方法.

研究的目的:

• 开发一种有效的样本预处理材料,用于检测微量诺基诺.
• 为了增强特异性,将阿普坦体识别探头与金属有机框架 (MOF) 结合起来.
• 为了能够对动物来源食品中的残留FQ进行多目标分析.

主要方法:

• 采用了阿普坦体查来识别高特异性的FQ识别探头.
• 通过将阿普塔默探头与MOF集成,开发了一种复合材料.
• 在样品预处理中采用磁性分散型固体相提取.
• 使用高性能液态染色学 (HPLC) 分析了剩余的FQ.

主要成果:

• 开发的方法在牛奶和鱼样 (0.39200μg/kg) 中显示了五个FQ的良好线性.
• 达到了低检测极限 (0.040.10μg/kg) 和定量极限 (0.130.33μg/kg).
• 在复杂的食物矩阵中成功识别了微量FQ.

结论:

• 成功开发了一种有效的样品预处理材料和用于痕迹FQ识别的方法.
• 综合的aptamer-MOF方法为多目标FQ分析提供了强大的特异性.
• 这一进步有助于监测动物来源食品中的FQ残留物,以提高食品安全.