研究笔记:一种新型蛋白酶改善了以玉米或小麦为基础的养的产卵母的卵产量和便营养利用率
Hong Liu1, Murtala Umar Faruk2, Adam Smith3
1dsm-firmenich, Animal Nutrition and Health, R&D Center, Bazhou, PR China.
Poultry science
|March 15, 2025
概括
用蛋白酶补充产卵母改善了蛋的产量和营养的保留,即使在减少蛋白质的饮食. 这种酶提高了料的效率,并支持家禽营养的最佳性能.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 禽类营养 养 禽类营养
- 酶技术 酶技术是一种
背景情况:
- 饮食中的蛋白质和氨基酸水平对于产母的表现至关重要.
- 像蛋白酶这样的新型酶可能会提高家禽饮食中的营养利用率.
研究的目的:
- 评估一种新型蛋白酶对产卵和产母便中养物质的有效性.
- 评估以玉米或小麦为基础的饮食中蛋白酶的有效性,其营养含量减少.
主要方法:
- 56只Hy-Line棕色在16周内被养以玉米或小麦为基础的饮食,有或没有蛋白质酶 (30,000 NFP/kg).
- 饮食中蛋白质和可消化的氨基酸减少了4%.
- 测量了卵产量和便中营养物质的保留 (干物质,,AMEn).
主要成果:
- 蛋白酶补充剂增加了卵子产量2.5个点 (P = 0.005).
- 蛋白酶增强了便干燥物质的保留3个点 (P = 0.008) 和看似代谢能量 (AMEn) 128kcal/kg (P < 0.0001).
- 与玉米饮食相比,以小麦为基础的养养的养量更高,但养效率较差.
结论:
- 这种新型蛋白酶有效地提高了产卵量和产母的营养保持率.
- 蛋白酶可以纳入家禽营养计划,而不会对性能产生负面影响.
- 酶补充提供了一个可行的策略,以优化产卵的饮食.
