代谢和遗传分析将TRITERPENE SYNTHASE 12 (VvTTPS12) 与葡萄中的油酸生物合成联系起来

Jessica A Vervalle1,2, Melané A Vivier3, Jos D Cox4

  • 1Department of Genetics, Stellenbosch University, Stellenbosch 7600, South Africa.

PubMed
概括

葡萄的成分在成熟过程中发生变化,影响疾病易感性. 研究人员确定了包括VvTTPS12在内的特定基因,这些基因负责产生酸等关键化合物,从而提高了我们对葡萄形成的理解.