从可持续的纤维纤维素性食物废弃物资源中提取红素,使用绿色深层欧特克溶剂系统及其属性表征

Sayantan Ghosh1, Krishna Pramanik1

  • 1Department of Biotechnology and Medical Engineering, National Institute of Technology, Rourkela 769008, Odisha, India.

概括

这项研究表明,食物废物,如石榴和香皮,可以通过使用绿色胆化-酸深溶剂 (DES) 转化为有价值的红素. 这一过程利用废物,产生具有抗氧化和抗微生物特性的高纯度红素.