过去,现在和未来的技术监测性贝类毒素在双类软体动物的监测

Sarah C Finch1, D Tim Harwood2,3

  • 1AgResearch Ltd., Ruakura Research Centre, Private Bag 3123, Hamilton 3240, New Zealand.

Toxins
|March 26, 2025
PubMed
概括

性贝类中毒需要准确的毒性数据来保护人类健康. 虽然体外方法可以选贝类,但动物生物测试对于精确的毒性量化和食品安全风险评估至关重要.