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Ravikant Shekhar1, Vinay B Raghavendra1, P Rachitha1

  • 1Department of Biotechnology, Teresian College, Siddarthanagar, Mysore 570011, India.

Toxicology reports
|March 31, 2025
PubMed
概括

这篇文章回顾了食物中的真菌毒素,它们对健康的危害,以及对抗它们的现代方法. 它强调需要有效的策略来防止食品供应中的真菌毒素污染.