宽特异性免疫试验的结构概况:多目标识别食品中的硫基尿素改

Xiaoting Yu1, Tao Zhou1, Kangliang Pan1

  • 1Guangdong Provincial Key Laboratory of Food Quality and Safety, College of Food Science, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China.

概括

研究人员开发了一种复合抗体片段 (scFv) 来检测硫基尿素 (SU). 了解抗体-SUs结合机制,包括构造性适应性和关键残留物,有助于设计更好的免疫试验以检测造物.