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Updated: May 12, 2026
07:51
Video Movement Analysis Using Smartphones ViMAS: A Pilot Study
Published on: March 14, 2017
16.7K
图书计量研究和智能手机数字图像的潜在应用:从2013年到2024年的视角
Marcela de Souza Zangirolami1, Patrícia Valderrama2, Oscar Oliveira Santos1
1Aple-A/State University of Maringá, Department of Chemistry, Av. Colombo, 5790, Zip Code 87020-900. Maringá, Paraná, State, Brazil.
Food chemistry
|April 6, 2025
概括
本文献统计综述强调了用于食品分析的智能手机数字成像,揭示了其快速增长和在成本效益高的伪造检测和量化中的主要用途. 大多数研究不需要先进的化学测量工具.
科学领域:
- 食品科学与技术 食品科学与技术
- 分析化学 分析化学
- 图书统计学 图书统计学
背景情况:
- 基于智能手机的数字成像为食品分析提供了实用的方法.
- 之前的审查已经存在,但定量文献计量方法是新的.
- 该研究的重点是食品矩阵中的应用.
研究的目的:
- 在食品矩阵中对智能手机数字图像应用进行第一个文献统计审查.
- 分析这一领域的趋势,关键研究人员,期刊和国家.
- 确定共同的分析目标和方法.
主要方法:
- 使用R.中的Bibliometrix包进行图书法测量分析.
- 在科学网络上进行系统的文献搜索.
- 分析了2013年至2024年间发表的125篇文章.
主要成果:
- 在出版物方面,每年45.92%的显著增长率.
- 主要应用包括伪造检测和物质定量.
- 超过60%的研究没有使用化学测量工具,这表明可访问性.
- 常用的化学测量方法包括部分最小平方回归 (PLS),主要成分分析 (PCA),层次集群分析 (HCA) 和多重线性回归 (MLR).
结论:
- 智能手机数字成像是一种快速扩展和可访问的食品分析技术.
- 该领域越来越多地用于实际的食品质量控制应用.
- 未来的研究可能会从探索智能手机成像的先进化学测量集成中受益.
