使用超声波从叶和蒸汽中提取生物活性化合物:生物活性,抗微生物和LC-MS/MS研究
Salam Maheshkumar Singh1, Soubhagya Tripathy2, Prem Prakash Srivastav1,2
1Centre for Rural Development and Innovative Sustainable Technology, Indian Institute of Technology Kharagpur, Kharagpur, India.
Food science and biotechnology
|April 8, 2025
概括
绿色提取的giloy (Tinospora cordifolia) 茎和叶子使用超声波优化生物活性化合物的产量. 提取物显示出抗氧化和抗菌性质,突出显示出giloy.
科学领域:
- 植物化学 植物化学
- 药理学是指药理学,它是指药理学.
- 绿色化学 绿色化学
背景情况:
- (Tinospora cordifolia) 是一种药用植物,以其丰富的生物活性化合物和各种健康益处而闻名.
- 了解吉洛伊茎和叶子的营养价值和生物活动对于其应用至关重要.
研究的目的:
- 为了检查giloy茎和叶子的营养价值和生物活性.
- 用绿色提取技术和超声波优化从giloy中提取生物活性化合物.
- 选二次代谢物并评估基洛伊提取物的抗氧化和抗微生物特性.
主要方法:
- 绿色提取技术,特别是超声波,用于枝茎提取物 (GSE) 和枝叶提取物 (GLE).
- 响应表面方法 (RSM) 采用中央复合材料可旋转设计,用于优化提取参数.
- 使用LC/MS进行选和识别优化提取物中的多和生物活性物质.
主要成果:
- 为了最大限度地提高产量,含量和抗氧化活性,确定了最佳的提取条件 (溶剂与固体的比率,超声波时间,溶剂度).
- 优化基洛伊提取物显示出对*S. aureus*和*E. coli*有显著的抑制作用.
- LC/MS分析证实了有价值的多的存在,包括catechin,quercetin,kaempferol和berberine.
结论:
- 超声波作为一种有效的绿色提取方法,可以增强从giloy茎和叶子中恢复生物活性化合物.
- 已识别的生物活性化合物有助于观察到的抗氧化和抗微生物活性.
- 由于其健康益处和稳定性,Giloy提取物具有作为食品和饮料应用中的功能成分的潜力.


